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第188章 有格调的厨房(2 / 2)


以往都没有人要的羊头,现在楚夕已经通过郝氏找到了固定的供货商,价格超低,楚夕又花了一些钱让他们帮忙做个基础的处理,每天已拿货,拿到的羊头已经退过毛,脏东西也都处理的差不多了。

楚夕觉得这点钱话的还是很划算的,她只要更加精细的处理就能直接上锅了。

宋元桥和孙守元两个人洗干净了手,检查了一下灶台后面架子上用帘子盖起来的各样食材,这架子是楚夕后来添置的,各种食材都分门别类的放好,取用非常方便,也更加的卫生。

毕竟他们现在只是在一个草棚子里,飞进来点苍蝇蚊子和其他的小虫子是挡都挡不住的,楚夕就想了这个法子,做吃食的最重要的就是安全卫生了,这样让人看着也更放心。

这就是个开放式的厨房,多少人也都能看到,见楚夕处理的如此妥当,比自家的厨房还要更好的,怎么能不放心过来吃饭呢。

就是镇子上的一些有钱人听家里的下人描述了,也更加放心了,别看是一个乡野之间的小摊子,能考虑的这么周到,也是非常难得了。

楚夕把羊肉从中间卸开,耳朵和舌头都单独卤起来,这两样东西不像是羊头肉那么耐炖煮,专门放在小锅里炖煮也更精细。

这两样是最近这段时间外卖的最多的了,回家切一切就是一盘上好的下酒菜,不光是普通的老百姓喜欢,就是镇子上的有钱人家经常过来预订,有的时候来的晚了,还抢不着呢。


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