肉丸子肉饼是要做汤的这是长坪村这一带的习俗。
是特色菜也是招牌菜。
然后红枣是必须要有的代表着来年红红火火。
甜糯米圆子也是每一年都要出现在年夜饭餐桌上的寓意甜甜蜜蜜团团圆圆。
这位置可是撼动不了的就好比每一年春晚的压轴节目必定是《难忘今宵》那般……
接下来葱爆火腿肠红烧鳊鱼辣子炒五花肉。
边上的小炉子上整只的老母鸡跟木耳在一块炖发出‘咕哝咕哝’的极赋节奏感的声响。
揭开盖子往那鸡汤里面放一点盐花哇塞那香味儿顿时钻了出来整个灶房里浓香四溢勾得人馋虫满地爬！
除此外还有一道是老爹杨华忠最喜欢也是最喜欢念叨的菜。
那就是肉骨头跟豆腐泡在一块儿红烧。
豆腐泡是腊月的时候杨若晴家自制的。
不是那种正方形而是把豆腐切成长条状放入油锅里炸。
捞起来后滤去多余的油再用针线将它们穿在一起弄成一串一串的挂在屋梁底下。
跟排骨红烧又或者跟肉丸子肉饼或者鸡汤一块儿下火锅这豆腐泡都是极佳的选择。
因为是油炸过的所以便于保存挂在屋梁下面只要不被老鼠偷吃到能保存一整个正月呢！
腊月的时候杨若晴家炸了好多豆腐泡还给孙家老杨家老王家桂花大云等人家送去了一些呢！
除了这些之外孙氏今年还特意添加很多其他的菜。
“娘你这是打算做多少样菜啊？”杨若晴看着面前这玲琅满目的食材忍不住惊讶了。
天天往娘家跑竟然都不知道娘啥时候准备了这么多食材。
孙氏看了眼那些食材微笑着道：“今年年夜饭咱人多几家凑在一块儿我准备了十八道菜呢！”
“哇哦！”杨若晴惊讶了。
杨若兰也露出很惊诧的样子。
杨若晴道：“那赶紧滴咱接着忙活十八道菜耶好丰盛的大餐啊！”
灶房里锅碗瓢盆奏响出一曲曲和谐的乐音……
等到日头落山的时候村南头那边的炮仗声渐渐趋于平静。
长坪村的老少爷们搀老扶幼着成群结队往村子的方向走。
一个个脸上都洋溢着过年的喜悦之情谈天说地杨华忠跟杨华明他们在村口暂分道扬镳之际还约好了夜里吃过年夜饭拜过年之后一块儿喝茶聊天打牌……
“晴儿娘年夜饭烧得咋样了啊？”
杨华忠躬身进了灶房问。
烟熏火燎中孙氏道：“好了可以摆筷子和碗了。”
杨华忠道：“那我现在去把大家请过来入席哈！”
“好啊赶紧去吧那我们这边就准备烫碗筷了啊！”
……
很快拓跋娴骆铁匠萧雅雪他们全都过来了。
堂屋里面杨华忠和骆风棠将两张八仙桌拼凑在一块儿然后把事先准备好的桌布平铺在桌上。
然后杨华忠和骆风棠招呼着骆铁匠他们落座翁婿俩则急匆匆回了后院的灶房。